Le secret du régime bikini : le chiffre 5

Ce régime est l’équilibre parfait entre l’alimentation et l’exercice physique. Ce régime né à Hollywood est devenu le chouchou des stars. Ce régime est basé sur le chiffre 5 : –    5 repas par jour –    5 aliments par repas –    5 minutes pour la préparation du repas –    5 exercices par semaine –    5 jours de break –    5 semaines –    Le régime bikini n’est pas privatif. Au contraire, vous pouvez consommer selon des proportions définies, pratiquement tous les aliments. De ce fait, une journée type vous permet la consommation de 1400 à 1800 calories par jour. Le régime demande également un entrainement sportif complet. Au bout d’un mois, vous aurez perdu 2 à 4 kg. Les grands principes Le secret de cette nouvelle hygiène de vie, c’est un nombre d’or, le 5, qu’on décline à l’infini. 5 repas par jour Pourquoi ? C’est le meilleur moyen de maintenir un niveau d’insuline stable, d’avoir plus d’énergie tout au long de la journée, de booster son métabolisme, d’améliorer son humeur et de réduire le stress. Avec, en prime, un net effet sur la ligne. En pratique : chaque jour, on fait trois repas complets (petit déjeuner, déjeuner et dîner), auxquels s’ajoutent deux collations (milieu de matinée et goûter). Pour savoir quand manger, le plus simple est de diviser par cinq son temps d’éveil (entre le lever et le coucher). Si on se lève à 7 h et qu’on se couche à 23 h, cela fera seize heures divisées par cinq = environ trois heures. Soit le petit déjeuner à 8h, une collation à 11 h, le déjeuner à 13 h 30-13 h 45, le goûter à 16 h 45-17 h et le dîner à 20 h. L’avantage de ce système ? On n’a jamais faim . 5 aliments par repas Pourquoi ? Pour fournir à l’organisme tous les nutriments dont il a besoin et lui permettre de réduire ses réserves sans l’affaiblir. En bonus, on obtient une sensation de satiété plus longue. En pratique : à chaque repas, on remplit son assiette avec des protéines + des féculents à indice glycémique bas + de bonnes graisses + des fibres, et on se désaltère avec une boisson non sucrée (eau ou tisane). 5 minutes pour préparer un repas Pourquoi ? Rien de pire que les régimes dont les recettes nécessitent d’être un chef étoilé… Frustrant et vite lassant ! On privilégie le bon, facile à préparer et sain. En pratique : chacun des repas comprend cinq ingrédients principaux, prêts en cinq étapes qui prennent au total 5 mn au maximum (hors cuisson). 5 jours de break sur la durée du régime Pourquoi ? Il est impossible de se contraindre en permanence. Du coup, on s’autorise un jour par semaine où l’on se lâche. En pratique : des frites, du fromage, du chocolat, des glaces, un verre de vin, tout est permis ! 5 exercices par semaine Pourquoi ? Parce que l’alimentation ne représente que 50 % de la solution minceur. Pour le reste, il faut bouger ! En pratique : le bon rythme c’est de travailler six jours par semaine en réalisant des séries de cinq exercices pendant 5 mn d’affilée, soit 25 mn au total chaque jour. Le programme idéal : 5 mn de cardio pour s’échauffer + 5 mn de musculation du haut du corps (haltères ou step ou ballon) + 5 mn de musculation du bas du corps (step ou ballon) + 5 mn de travail des abdominaux + 5 mn de cardio pour terminer. 5 semaines Pourquoi ? Parce que rien ne sert de violenter son organisme. Refusant les régimes express dangereux pour la santé, ce régime mise sur un effort régulier qui rééduque l’organisme. En pratique : on se fixe un objectif raisonnable (-3 kilos avant le maillot, c’est parfait), on suit tranquillement son programme et on ne se pèse qu’une fois par semaine. Une journée dans l’assiette Céréales, légumineuses, fruits, protéines… Un régime savoureux et équilibré. Petit déjeuner Muesli complet : la veille au soir, mélangez dans un bol, 4 cuil. à soupe de flocons d’avoine + 1 yaourt nature + 20 cl de lait demi-écrémé + 1 cuil. à soupe de sirop d’agave + 1 cuil. à café de jus de citron. Laissez reposer au frais. Le matin, mélangez le tout et ajoutez 1 poignée de fruits rouges frais (myrtilles, framboises, fraises) + 1 cuil. à soupe de noisettes concassées. OU Omelette basquaise au jambon : faites revenir pendant 3 mn dans une poêle 1 petit oignon + 1/4 de poivron rouge émincé avec 1 cuil. à café d’huile d’olive + sel + poivre + piment de Cayenne. Ajoutez 3 œufs battus + 3 tranches de jambon de pays émincées. Laissez cuire à feu doux 3 mn. Servez avec des toasts de pain complet. OU Pain perdu minute : mélangez dans un bol 2 œufs + 10 cl de lait demi-écrémé + un peu de cannelle moulue + un peu d’extrait de vanille. Placez 2 tranches de pain complet dans une assiette creuse. Versez le mélange à l’œuf dessus. Couvrez l’assiette avec un couvercle en plastique et faites cuire le tout 2 ou 3 mn au micro-ondes à puissance maximale. Dégustez avec quelques fraises ou 1 cuil. à café de sirop d’agave. Collation
1 yaourt nature et 1 pomme. OU Milk-shake au soja : mixez 20 cl de lait de soja + 1 grosse poignée de fruits rouges surgelés Déjeuner Salade niçoise : dressez dans une assiette 100 g de haricots verts cuits « al dente » + 100 g de thon en boîte égoutté + 2 œufs durs écalés + quelques feuilles de laitue + 2 tomates en tranches. Assaisonnez avec du sel, du poivre, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et 1 cuil. à café de vinaigre de vin. Servez avec 2 tranches de pain complet. OU Nouilles soba sautées : faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante selon les indications du paquet. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour éviter qu’elles ne collent. Dans une poêle antiadhésive, faites revenir pendant 5 ou 6 mn à feu doux 50 g de tofu ferme taillé en petits dés + 100 g de brocoli détaillé en fleurettes + 1 gousse d’ail hachée. Dans un bol, mélangez 1 cuil. à soupe d’eau + 1 cuil. à soupe de sauce soja + 1 cuil. à café de vinaigre de riz. Mélangez les nouilles avec le tofu, le brocoli et la sauce. Saupoudrez de quelques cacahuètes hachées avant de servir. OU
 Pâtes complètes au pesto d’épinard : mixez 100 g de pousses d’épinard lavées, essorées et équeutées + 1/4 de bouquet de basilic frais + 1 gousse d’ail hachée  + 1 cuil. à café d’huile d’olive + 1 cuil. à soupe de parmesan râpé + 1 cuil. à café de pignons. Mélangez le pesto avec 80 g de pâtes complètes cuites « al dente » + 2 cuil. à soupe d’eau de cuisson. Servez bien chaud avec du poivre moulu. Goûter Poires à la ricotta : pelez et retirez le cœur d’une poire, avant de la découper en quartiers. Déposez 1 cuil. à café de ricotta (ou de fromage cottage) sur chaque quartier de poire et poivrez. OU Carottes et dip au fromage blanc : mélangez dans un bol 50 g de fromage blanc allégé + 1 pointe de raifort râpé + sel + poivre. Trempez-y des carottes pelées et émincées. OU Toast aux myrtilles : tartinez 1 tranche de pain complet de fromage de chèvre frais non salé. Ajoutez-y 1 poignée de myrtilles avant de savourer. Dîner Poulet au curry et riz brun : mélangez dans un grand bol 1 yaourt nature + 1 cuil. à café de curry + sel + poivre + 1/2 cuil. à café de coriandre moulue + 1/2 cuil. à café de paprika. Ajoutez-y 150 g de blanc de poulet taillé en lanières et mélangez bien le tout. Laissez reposer 20 mn au frais, puis retirez les morceaux de poulet de la marinade avant de les faire cuire 5 mn à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Servez avec 100 g de riz complet cuit et 1 yaourt nature mélangé à 50 g de concombre pelé, épépiné et émincé. OU Cabillaud citron ail et boulgour : préchauffez le four à 200 °C (th. 7). Mélangez dans un bol 1 gousse d’ail finement hachée + sel + poivre + 1 cuil. à café d’huile d’olive + le zeste de 1/2 citron + 1 cuil. à soupe de jus de citron. Dans une poêle bien chaude, faites cuire 1 mn de chaque côté un pavé de 100 g de cabillaud. Transférez-le ensuite dans un plat allant au four, disposez dessus le mélange au citron et faites cuire 6 mn. Servez le tout avec 100 g de boulgour complet et des pointes d’asperges vertes cuites à l’eau. OU Boeuf sauté aux légumes : mélangez 100 g de steak de bœuf très finement émincé + 1 cuil. à soupe de sauce soja + 1 cuil. à soupe de saké + 1 gousse d’ail hachée. Faites revenir dans une poêle antiadhésive 100 g de pois gourmands émincés + 1 carotte taillée en fines rondelles avec 1 cuil. à café d’huile de sésame. Au bout de 2 mn, ajoutez 10 cl d’eau, couvrez et laissez cuire 3 mn de plus. Réservez les légumes dans un plat. Augmentez le feu sous la poêle et faites-y sauter le bœuf pendant 2 mn. Ajoutez les légumes et faites cuire le tout 1 mn avant de servir avec une portion de riz complet.

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