Où diner à Dubai ? Mayrig, un régal de cuisine arménienne authentique !

alt Mayrig offre une cuisine « arménienne de recettes traditionnelles et authentiques sous influence de saveurs méditerranéennes »… Un régal ! « Un coin de chez nous dans votre assiette » Mayrig Le bouche à oreille laissait déjà à penser que nous allions nous régaler chez Mayrig… Au Liban ce restaurant a déjà son franc succès, vous pourrez en consulter le livre d’or. Les connaisseurs parlaient de sa prochaine ouverture à Dubaï… altalt Vous ajouterez au lieu, une pointe d’intérêt pour le boulevard Mohamed Bin Rashid, Al Palace Area, qui s’est habillé de lumières et est devenu une ville pleine de vie avec ces terrasses de café et ces nouveaux restaurants qui ont ouvert leurs portes pendant l’été. Vous pourrez arpenter ses larges trottoirs le soir et vous sentir dans la ville… Pour les orientaux en manque d’une cuisine « maison », authentique et traditionnelle, pour ceux qui aiment découvrir les saveurs des pays où la douceur de vivre se lit dans les assiettes… Mayrig offre une cuisine « arménienne de recettes traditionnelles et authentiques sous l’influence de saveurs méditerranéennes »… alt alt Des recettes arméniennes d’autrefois, l’une des plus anciennes cuisines du monde adaptée à une cuisine contemporaine sous inspiration méditerranéenne. La présentation laisse penser à une table de mezzé à la libanaise mais la cuisine est travaillée d’autres ingrédients surprenants, respectant les recettes d’origine. On aime tout et surtout le mélange sucré salé un peu partout… Celui que l’on retrouve dans une viande sur sa nappe de cerises griottes, le taboulé arménien différent et le thé arménien renversant ! Mayrig saura séduire tous les palais et vous toucher droit au cœur quand vous en saurez un peu plus sur son histoire… L’histoire de Mayrig (« maman » en arménien) est l’histoire d’une femme modeste qui connu la guerre dans son pays. Pauvre et seule elle grandit dans une maison d’accueil pour enfant. Lorsque jeune fille elle entreprit le voyage au Liban elle n’oublia jamais le goût de son inoubliable Arménie. L’histoire de Mayrig commence avec cette femme qui a fait voyager des recettes du cœur de l’Arménie au Liban. Des recettes transmises de mères en filles et adaptées par des femmes qui sont des cuisinières mais des mères de famille avant d’être des chefs ! C’est l’idée qui a fait naître Mayrig au Liban jusqu’à Dubai aujourd’hui… Une table authentique comme il nous en manquait à Dubai ! alt Infos : http://www.mayrigdubai.com http://www.mayrigbeirut.com/golden_book.htm http://www.youtube.com/watch?v=s0fkpl_1F1w Pour réserver : +971 56 3649794 alt
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